Label Rouge

O FRANGO CAIPIRA LABEL ROUGE trata-se de uma ave que foi desenvolvida na França, na década de 80, para substituir o faisão. Tem coloração mista, pescoço pelado, é muito rústica, pode ser criada em sistema semi-confinado e sua carne é mais rígida. Conhecida também por Galinha de pescoço pelado. Sua criação é totalmente diferente daquela utilizada nas explorações industriais. O manejo se aproxima daquele usado pelo "Frango Caipira" o que lhe dá as características desejadas por este mercado. A ave é abatida aos 90 dias com um peso médio de 2.500 g e consome ração comercial e alimentos alternativos, o que lhe dá um sabor todo especial.